Fruits, légumes, viande, fromages, yaourts, lait, plats cuisinés, œufs, boissons… en achetant des produits dans cette épicerie, vous travaillez directement avec des petits producteurs locaux, sans intermédiaire. C’est la garantie pour eux d’un revenu juste, afin qu’ils puissent continuer à vivre de leur savoir-faire et à transmettre de la qualité et du sens dans nos assiettes.
Derrière ce projet de boutique, quatre producteurs : Fabien, maraîcher d’Eure-et-Loire, qui fournit les fruits et légumes de saison et uniquement de plein champ. Sandy et Karen, éleveurs dans le Perche qui proposent de la viande de veau, porc, bœuf et agneau, ainsi qu’une sélection de fromages de chèvre, de brebis et de vache. Et Anne, traiteur installée au Kremlin Bicêtre, qui a développé une carte complète principalement autour des légumes de saison (soupes, cakes, houmous…).