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Les lauréats 2025 du prix Paris Shop & Design

Le lundi 13 octobre dernier, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris a récompensé les lauréats 2025 du prix Paris Shop & Design, célébrant le meilleur de l’architecture commerciale parisienne.

Cet événement, désormais incontournable, met en lumière les collaborations inspirantes entre commerçants et créateurs – designers et architectes – qui réinventent les espaces de vente et l’accueil du public dans la capitale. Les six binômes primés incarnent l’alliance réussie entre design et commerce, offrant des lieux à la fois innovants, esthétiques et pensés pour proposer une expérience client hors norme.

En valorisant ces projets uniques, le prix contribue à l’attractivité de Paris, consolidant son rayonnement international et son rôle de référence en matière d’architecture et de design. Découvrons ensemble les lauréats 2025 du prix Paris Shop & Design.

Les critères de sélection des lauréats 2025 du prix Paris Shop & Design

Pour départager les nombreux candidats qui ont répondu à l’appel à candidatures, le jury, composé de professionnels et d’experts du commerce et du design, s’est réuni sous la présidence de Sarah Poniatowski, designer et décoratrice d’intérieur.

Il a désigné les lauréats parmi les dossiers finalistes sur la base des critères suivants : l’originalité de l’aménagement du point de vente, son ergonomie, le caractère novateur des services proposés et de l’expérience client, l’accessibilité, l’intégration de la boutique dans le tissu commercial du quartier ainsi que la prise en compte de la durabilité et de l’environnement dans la conception et les travaux d’aménagement.

Zoom sur les lauréats 2025 du prix Paris Shop & Design

Catégorie Alimentaire

Le Chocolat Alain Ducasse (Chocolatier) - 49, boulevard Saint-Germain - Paris 5ᵉ
Commerçant : Damien COULIOU
Design : Shinku NODA - Atelier ÈS

Damien Couliou et le designer Shinku Noda (Atelier ÈS) ont imaginé le Comptoir Maubert dans la lignée des manufactures Alain Ducasse. L’espace invite à découvrir l’univers du chocolat artisanal dans un décor où chaque élément est authentique et chargé d’histoire : étagère en acier centenaire provenant de la Banque de France, table inspirée d’une trieuse de billets, mobilier vintage issu de la collection personnelle d’Alain Ducasse. 
Ce dialogue entre artisanat et design crée une atmosphère unique, où la main de l’homme et le goût du détail s’expriment pleinement. Un lieu élégant et chaleureux, à l’image du chocolat qu’il célèbre.

Catégorie Hôtel, Café, Restaurant

Table Penja (Restaurant) - 2, rue Sédillot - Paris 7ᵉ  
Commerçant : Pierre SIEWE
Design : Caroline CHOUX - U.design

Table Penja reflète l’univers du chef Pierre Siewe et de la designer Caroline Choux : un subtil métissage entre élégance parisienne et inspirations africaines. Le design associe briques, béton, tissus raffinés et jeux de lumière pour exprimer la rencontre entre le chic français et la chaleur du Cameroun natal du chef. Tout, ici, respire l’équilibre – celui des épices comme celui des matières. Le lieu dégage une atmosphère douce et vivante, en parfaite harmonie avec la cuisine proposée, pour une expérience pleine de saveurs et d’émotions.

Catégorie Culture, Loisirs, Services aux particuliers

Off Campus (lieu culturel hybride) - 18, boulevard Voltaire - Paris 11ᵉ 
Fondatrices du lieu : Alice MOMMEJA et Siham JIBRIL
Architecte : Marie RACINE

Installé dans une ancienne agence bancaire, Off Campus réinvente le lieu culturel parisien en mêlant café, librairie et salle de cours pour adultes. Sous l’impulsion d’Alice Momméja et Siham Jibril, l’espace imaginé par l'architecte Marie Racine associe bois clair, œuvres d’art et matières naturelles pour créer une atmosphère chaleureuse et inspirante. 
Le jour, on y savoure un café de spécialité entouré de livres et de lumière douce ; le soir, on s’y retrouve pour apprendre, échanger et débattre. Entre coffee shop et campus moderne, Off Campus propose une expérience vivante et conviviale, à la croisée du savoir et du plaisir de se retrouver.

🎧 À écouter : le podcast “Off Campus, quand l’idée prend forme”
Envie d’en savoir plus sur la genèse de ce lieu hybride ? Dans un épisode réalisé en partenariat avec L’Arrière Boutique, les cofondatrices d’Off Campus, reviennent sur les coulisses de leur aventure entrepreneuriale. Elles y racontent comment, après avoir testé leur concept pendant deux ans dans le café Bonjour Jacob, elles ont façonné leur propre espace, situé boulevard Voltaire, aujourd'hui primé.

Pan (bar à tir virtuel) - 6, rue de Paradis - Paris 10ᵉ
 Cofondateur : Jonas HENRY
Design : Amélie BUSIN - Razzle Dazzle

Avec Pan, Jonas Henry et la designer Amélie Busin propose un nouveau concept de sortie ludique à Paris. 
Dans cet ancien supermarché transformé en bar à tir virtuel inspiré du ball-trap, l’élégance du design dialogue avec l’esprit ludique du lieu. Le décor mêle matériaux nobles et détails soignés : bar en étain signé Nectoux, alcôves feutrées, lumière tamisée… Chaque mètre carré a été repensé pour favoriser immersion et convivialité, jusqu’au monte-charge devenu photobooth. Cet espace inédit allie tir virtuel, gastronomie et esprit d’équipe dans un cadre chic et accueillant, où l’on vient autant pour s’amuser que pour partager un moment hors du temps.

Grand Prix du jury

Goutal Paris (parfumerie) - 12, place Saint-Sulpice - Paris 6ᵉ
Commerçant : Mathieu SPIES
Design : Jonathan PINTO CORTEZ - Éric MIQUEL (Apanache)

La boutique Goutal Saint-Sulpice se réinvente dans un décor empreint d’élégance et de douceur, fidèle à l’univers poétique de la Maison. Les tons solaires de beige et d’or enveloppent l’espace d’une lumière apaisante, tandis que les matières naturelles et les finitions à la chaux révèlent un raffinement discret. Au centre, un bar Haute Parfumerie inspiré du plissé des flacons met en scène les fragrances comme des œuvres d’art. Conçu comme un véritable salon olfactif, le lieu invite à la détente et à la découverte, transformant chaque visite en expérience sensorielle intime et délicate.

Prix du Public

Hôtel Berlioz pour félins - 3, rue d’Alexandrie - Paris 2ᵉ
Directrice : Jeanne BOUTANOS
Design : Caroline CHOUX - U.design

À l’Hôtel Berlioz, les chats profitent d’un séjour d’exception pendant l’absence de leurs maîtres, dans un cadre aussi apaisant qu’élégant. Le lieu reprend tous les codes de l'hôtellerie traditionnelle - comptoir d’accueil, chambres individuelles spacieuses, espaces de jeux et de soins - dans une ambiance feutrée et raffinée.
Ici, pas de gadgets ni de couleurs criardes : le design mise sur la sobriété, les matières douces et les volumes apaisants pour créer un environnement à la fois esthétique et rassurant. Un hôtel cinq étoiles dans lesquel chaque chat est invité à se détendre, jouer ou observer le monde depuis son perchoir, en toute sérénité.

Catégorie Terrasse

La Cale (restaurant) - 113, rue de Belleville - Paris 19ᵉ
Restaurateur : Matthieu LÉVY

Avec La Cale, Matthieu Lévy embarque les habitants de Belleville pour un voyage gustatif et convivial autour du vin naturel. Ce restaurant-bar à vin à l’esprit marin mêle terroir et évasion : près de 300 références à déguster sur place ou à emporter, accompagnées d’assiettes à partager, fines et généreuses. Le décor rend hommage aux vieux gréments et à l’artisanat naval, entre bois massif, voiles recyclées et façade en forme de coque de bateau. Sur la terrasse, les clients s’installent “à bord” d’un navire en bois, profitant du soleil comme sur un ponton. Un lieu accueillant qui fait voguer les sens entre authenticité, découverte et plaisir du vin.

Les lauréats du prix Paris Shop & Design 2025 vont profiter d’une visibilité accrue grâce aux retombées médiatiques de l’événement, renforçant leur notoriété et obtenant la reconnaissance des professionnels du retail, du design et de l’architecture. Félicitations à ces initiatives exemplaires, menées par des binômes d’un grand professionnalisme !

Découvrez en images les lauréats des autres éditions du prix Paris Shop & Design :

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