Deux associations engagée pour transmettre autrement

Dans le 20ᵉ arrondissement de Paris, la Maison des Savoir-Faire accueille deux associations engagées dans la transmission et l’éducation : L’école comestible et De l’or dans les mains. Ces structures ont été installées par Paris Commerces au sein d’un local Paris Habitat, avec l’ambition de faire émerger un lieu dédié à l’apprentissage concret et accessible à tous.

À travers des approches complémentaires, ces deux associations placent l’expérimentation et le “faire” au cœur de leurs actions, contribuant ainsi à transmettre aux jeunes des compétences essentielles, à la fois pratiques, sociales et environnementales. Découvrir.

Fondée en 2019 par la journaliste culinaire Camille Labro, L’école comestible s’inspire d’un programme éducatif américain pour promouvoir une approche globale de l’alimentation, « de la graine au compost ».

L’association intervient auprès des enfants à travers des ateliers pratiques, organisés tout au long de l’année (de 4 à 12 sessions), afin de leur faire découvrir les enjeux liés à l’alimentation : origine des produits, saisonnalité, lutte contre le gaspillage ou encore équilibre nutritionnel.

En impliquant cuisiniers, enseignants et parents, elle crée un écosystème pédagogique complet, où apprendre à manger devient aussi apprendre à comprendre le monde qui nous entoure.

Reconnue d’intérêt général, De l’or dans les mains œuvre depuis 2021 à la revalorisation des métiers manuels auprès des jeunes, en les intégrant directement dans le parcours scolaire.

L’association propose aux collégiens des projets concrets qui mêlent théorie et pratique : confectionner un jean, fabriquer un objet ou encore travailler des matériaux. Ces expériences permettent aux élèves de découvrir des savoir-faire artisanaux tout en développant des compétences essentielles comme la créativité, la précision et la persévérance.

En favorisant les échanges entre artisans, enseignants et entreprises, elle contribue également à ouvrir le champ des possibles en matière d’orientation professionnelle.

Bien que leurs champs d’action soient différents, les deux associations reposent sur une conviction partagée : l’apprentissage passe par l’expérimentation.

Qu’il s’agisse de comprendre la chaîne alimentaire ou de créer de ses propres mains, leurs approches permettent aux jeunes de se reconnecter au réel, de mieux appréhender les enjeux environnementaux et sociaux, et de développer une autonomie durable.

En unissant leurs forces au sein d’un même lieu, L’école comestible et De l’or dans les mains démontrent que l’éducation peut être à la fois concrète, inclusive et porteuse de sens.

Leurs actions contribuent à transmettre des savoirs essentiels, à stimuler la curiosité et à renforcer la confiance des jeunes générations. Une manière inspirante de montrer que l’éducation, sous toutes ses formes, reste un levier puissant pour construire un avenir plus durable et solidaire.