Le Paon Qui Boit, première cave sans alcool de Paris

À l’origine de ce projet il y a Augustin et Maud, mus par l’envie de contribuer à créer « un monde où chacun.e serait libre de boire mais aussi de ne pas boire, sans pression sociale et sans renoncer au plaisir de partager un moment et une bonne bouteille avec ses proches ».

En effet, bien-être, grossesse, religion, sport, santé, détox, curiosité… les raisons de ne pas consommer d’alcool sont nombreuses et la demande pour des boissons 0% croissante. Cependant jusqu’ici, les caves dédiées à ce type de boissons sont très peu nombreuses en France. Paris compte désormais la sienne avec « Le Paon Qui Boit ».

Une boutique qui tire son nom de la relation particulière qu’entretient le paon avec la boisson. Chaque année l’oiseau perd son beau plumage. Afin qu’il repousse, il doit s’abreuver abondamment et d’un breuvage de qualité. Ainsi, on le croise toujours à proximité d’une source d’eau. Ici on le croisera à proximité d’une source abondante de boissons sans alcool !

Le Paon Qui Boit a réuni plus de 250 boissons, majoritairement bio, locales et sans sucres ajoutés : bières blondes, brunes, blanches, IPA en bouteilles ou en pression, vins, spiritueux, le tout à 0%.

La boutique propose aussi des boissons « douces » : ginger beer, kombucha, kéfir, maté, tonic, citronnades, infusions… Une sélection riche qui comblera celles et ceux à la recherche d’alternatives de qualité à l’alcool, pour toutes les envies et occasions.

Le Paon Qui Boit vous accueille au 61 rue de Meaux (Paris 19^e) dans un joli espace imaginé par le cabinet d’architecture Inaugure, autour de matériaux naturels et fabriqués en France. Une nouvelle boutique à fréquenter sans modération !