Maison Binder, le nouveau restaurant végétarien du 14e arrondissement

« Maison Binder » est née de la passion commune de Quentin et Baptiste Binder, les grandes tablées familiales où l’on partage des moments de convivialité. Animés par cette envie de recréer cette atmosphère à Paris, ils ont décidé de créer « Maison Binder », un restaurant végétarien situé au 43 rue Hallé dans le 14ème arrondissement.

Les deux fondateurs ont à cœur de proposer à leur clientèle, une carte de qualité composée de produits végétariens locaux ainsi qu’un menu qui évolue tout au long de l’année. À découvrir en ce moment, un burger aux pleurotes, une soupe de potimarron, une salade de patate douce ainsi qu’un large choix d’assiettes à partager salées et de desserts maisons. En résumé, Quentin et Baptiste vous proposent chez « Maison Binder », des produits frais, locaux et cuisinés sur place pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine !

Côté boisson, le restaurant végétarien fait appel à des acteurs qui partagent les mêmes passions et valeurs que les leurs. La carte de vins est sélectionnée par la Cave Sophie Germain, à deux pas du restaurant, les bières viennent de la Brasserie du Grand Paris et le café est quant à lui, torréfié au café Populaire dans le 11^e arrondissement de Paris.
 

Les deux frères ont pour ambition de créer un véritable espace de rencontre dans le 14^e arrondissement. C’est pourquoi, ils ont souhaité faire de leur restaurant, un lieu collaboratif et culturel. Vous pourrez y retrouver prochainement une bibliothèque participative composée de livres, de vinyles et de jeux de société pour en profiter pendant ou après votre repas. Côté musique, des playlists funk, disco et soul y sont diffusées pour une ambiance encore plus conviviale !

Sachez également, que le restaurant vous donne la possibilité de réserver et de privatiser un espace pour une capacité de 20 à 25 personnes. Idéal pour vos dîners d’entreprise, soirée d’anniversaires ou soirée jeux de société. La « Maison Binder » s’adapte à vos envies pour vous proposer une expérience clef en main.